Wykład otwarty Hanny Kosowskiej

Za nami wykład otwarty „Korzenie kuchni żydowskiej. Zapachy i smaki”, który w Łukowskim Ośrodku Kultury we wtorek 5 października poprowadziła Hanna Kossowska - malarka, edukatorka, aktorka, animatorka kultury żydowskiej.

Hanna Kossowska prowadzi na co dzień warsztaty z kaszrutu, halachy, jidyszkajtu, kabały, sztuki żydowskiej i kuchni koszernej. Podczas spotkania z mieszkańcami Łukowa edukatorka wprowadziła słuchaczy w tajniki kuchni żydowskiej oraz historię poszczególnych potraw i zwyczajów. Edukatorka przybliżyła ciekawostki kulinarne, a także przepisy m.in. na szabatowy jabłecznik, farfelki z grzybami, suflet szabatowy. Wykład zakończył słodki poczęstunek - jabłeczniki z różnymi dodatkami i przyprawami korzennymi.

Spotkanie odbyło się w związku z odsłonięciem tego dnia kamienia pamięci, poświęconemu na pamiątkę żydowskiego domu modlitwy, który stał do 1942 roku w miejscu gdzie obecnie znajduje się parking Łukowskiego Ośrodka Kultury.